おでん 1 (ヤングキングコミックス) |
- 1 :ケツすべりφ ★:2013/08/08(木) 04:56:57.12 0
- セブン-イレブン・ジャパンは2013年度の「おでん」を、全国のセブン-イレブン
15,579店(7月末現在)で、順次発売する。
○希少食材を用いた焼きちくわなど
2013年の「おでん」は、"つゆ"が更に進化。2012年のおでんでは「荒節(あらぶし)」
とかつお節「枯節(かれぶし)」をブレンドしたが、今年はコクとうまみを最大限に
引き出せるよう、「かつお荒節」と、濃厚なダシを取れる「宗田かつお節」を
ブレンドした。
具材も原材料や製法を見直して、品質の向上を図っている。大根は、季節や産地で
味が異なるため年間を通じて均一化し、夏と冬で味つけを変えた。おでんに適した
糖分が高い大根を使用している。玉子は下味(したあじ)に三温糖(さんおんとう)と
宗田かつお節を加え、コクと深みのある味わいに仕上げている。
焼きちくわには、スケソウダラの生すり身のほか、希少な食材のグチと
アブラツノザメも加えた。厚揚げは、豆腐作りの際に浄水器を通した水を使い、
豆腐本来のうまみをより引き出している(いずれも一部地区除く)。
価格は、大根75円、こだわり玉子90円、焼きちくわ105円、厚揚げ95円。
http://news.livedoor.com/article/detail/7932870/
- 2 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 05:06:59.99 O
- たけーんだよ
- 3 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 05:10:48.96 0
- あちーんだよ
- 4 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 05:20:34.16 0
- 羽虫の出汁が効いてますw
- 5 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 05:26:49.60 P
- おでんってオールシーズンだろ
一年中売れる - 6 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 05:28:09.18 0
- ゴミ虫ツバ入り誰が買うか
- 7 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 05:44:41.92 0
- 夏は冷やして売ればいいのにな
- 8 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 05:51:12.96 0
- 混入でも起こしたのか?
- 9 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 05:52:46.10 0
- コンニャクは起こしたが
- 10 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 06:01:53.12 O
- おでんの機械にヘンなモノぶち込んでる画像とか出てくるんだろうな
- 11 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 06:20:46.65 O
- コンビニで一度もおでんは買ったことはございません。
- 12 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 07:13:49.49 0
- コーヒーの匂いと混ざって恐ろしいことに
- 13 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 07:19:40.78 O
- レジのところに置いてるだけで買う気が失せる
埃や唾がたくさん入ってそう - 14 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 07:19:50.23 O
- 虫ダイブおでんですね
いい出汁出てます!
派遣でいろんなコンビニに1日だけ入るバイトしたことあるげど
どの店もほぼ入るから
そして巨大な虫ほどおでんの湯気が出ている上空に差し掛かると
急降下でダイブするw
湯気にやられて落ちるんだよ
セミ、巨大な蛾と見たw - 15 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 07:33:37.62 0
- いらねー
- 16 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 07:44:28.73 0
- マクナルだとか、セブイレだとか
頭悪い略し方してるのは同じ記者か?
流行んねーよ - 17 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 07:47:12.08 0
- で、twitterに おでんの汁で顔洗ってる画像が出まわるのはいつ頃?
- 18 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 08:20:57.86 0
- 【おでんの思い出】
携帯のなかった時代、海の家でどこかの奥さんが「あの~、おでんわ、ありませんか」と聞いたら、
海の家のおばさんが「すみませんねえ、うちは、おでんは、やっていないんですよ」と答えたのを
今でも思い出す。 - 19 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 08:21:36.83 0
- > 豆腐作りの際に浄水器を通した水を使い、
> 豆腐本来のうまみをより引き出している
逆にまずくなりそう - 20 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/08/08(木) 09:04:06.55 O
- とりあえず、「たまごしか入っていない」あたりから始めようか
コンビニでは、なぜ8月におでんを売り始めたのか (扶桑社新書) |